Weinliste

Weinstile

Weißweine*

Rotweine*

Rebsorten

Weinregionen

F* Centre* Obere Loire*

Klima: Kontinental

Wichtigste Weinstile: Trockener Rotwein, trockener Weißwein

Wichtigste Rebsorten: Sauvignon Blanc,

Pinot Noir

Appellationen & Stile/Trauben:

Côte Roannaise - trockene Rotweine und Roséweine

Gamay

Coteaux du Giennois Rotweine, Weißweine,

Rosés/Pinot Noir, Gamay,

Sauvignon Blanc

Menetou-Salon - Rotweine, Weißweine, Rosés/

Schwerpunkt auf Sauvignon Blanc

Orléans - trockene Rotweine, Weißweine, Rosés/Pinot

Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Orléans-Cléry - Rotweine/Cabernet Franc

Pouilly-Fumé - Weißweine/Sauvignon Blanc

Pouilly-sur-Loire - Weißweine/Sauvignon

Blanc und Chasselas

Quincy - Weißweine/Sauvignon Blanc

Reuilly - Rotweine, Weißweine, Rosés/Pinot Noir,

Sauvignon Blanc, Grauburgunder

Saint-Pourçain - Rotweine, Weißweine, Roséweine/

Pinot Noir, Gamay, Chardonnay,

Sacy

Sancerre - Rotweine, Weißweine, Rosé/Pinot Noir

und Sauvignon Blanc

Valençay - trockene Rot- und Weißweine/Gamay

und Sauvignon Blanc

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F* Centre* Touraine*

Klima: Kontinentalklima mit maritimen Einflüssen

Wichtigste Weinstile: Rot und Rosé

Wichtigste Rebsorten: Cabernet Franc, Gamay, Chenin Blanc

Appellationen & Stile/Trauben:

Bourgueil

trockene Rotweine und Rosés/Cabernet Franc

Cheverny

trockene Rotweine, Weißweine, Rosés/Gamay,

Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chinon

trockene Rotweine, trockene Weißweine, Roséweine/

Cabernet Franc und Sauvignon Blanc

*Coteaux du Loir

trockene Rotweine, Weißweine, Roséweine/

Rebsortenvielfalt

*Coteaux du Vendômois - trockene Rotweine, trockene Weißweine,

Rosés/Pinot d'Aunis und Chenin Blanc

Cour-Cheverny - trockene Weißweine/Romorantin

Haut-Poitou - Rotweine, Weißweine, Roséweine/Vielfalt der

Trauben

* Jasnieres - trockene Weißweine/Chenin Blanc

Montlouis-sur-Loire - schäumend, still, trocken, lieblich/

Chenin Blanc

Saint-Nicolas-de-Bourgueil - trockene Rotweine und Roséweine/

Cabernet Franc

Touraine - trockene Weiß- und Rotweine/Vielfalt der Rebsorten

(umfasst die gesamte Region)

Touraine-Amboise - trockene Rotweine, trockene Weißweine, Roséweine/

Cabernet Franc, Chenin Blanc

Touraine-Azay-le-Rideau - trockene Weißweine und Roséweine/

Chenin Blanc. Gamay, Grolleau

Touraine-Mesland - trockene Rotweine, trockene Weißweine, Rosés/

Gamay und Chenin Blanc

Touraine Noble Joué - trockene Rosés/Pinot Meunier,

Pinot Noir, Pinot Gris

Vouvray - schäumend, still, trocken, süß/Chenin Blanc

*wird manchmal als Teil der Oberen Loire betrachtet

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F* Centre* Anjou-Saumur*

Klima: Maritim mit kontinentalen Einflüssen

Wichtigste Weinstile: Alle Loire-Stile vertreten

Wichtigste Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet

Sauvignon, Chenin Blanc

Regionale Appellationen & Stile/Trauben:

Anjou - trockene Rot- und Weißweine/Vielfalt an Trauben

(Unterregionen sind Anjou Villages und Anjou

Villages Brissac)

-

Anjou-Coteaux de la Loire süße Weißweine/Chenin

Blanc

Bonnezeaux - süße Weißweine/Chenin Blanc

(Unterregion von Coteaux du Layon)

Coteaux de l'Aubance süße Weißweine/Chenin Blanc

Coteaux du Layon und Villages - süße Weißweine/

Chenin Blanc

Coteaux de Saumur - mittel-süße Weißweine

Chenin Blanc

Quarts de Chaume - süße Weißweine/Chenin Blanc

Saumur - Rotweine, Weißweine, Schaumweine/Vielfalt der Rebsorten

Saumur-Champigny - trockene Rotweine/Cabernet Franc

Savennières- trockene oder süße Weißweine/Chenin Blanc

(Unterregionen sind Savennières-Coulée-de-

Serrant und Savennières-Roche-aux-Moines)

Stilistische Bezeichnungen für die gesamte Region:

Anjou-Gamay - trockene Rotweine/Gamay

Anjou Mousseux - weiße und roséfarbene Schaumweine/

Verschnitte von Trauben

Anjou Pétillant - halbperlende Weißweine/Chenin

Blanc

Cabernet d'Anjou - halbtrockene oder süße Roséweine/

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Cabernet de Saumur - trockene oder süße Roséweine/

Cabernet Franc

Rosé d' Anjou - süßer Rosé/Grolleau

Saumur Mousseux - Schaumwein

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F* Pays de la Loire* Nantes*

Klima: Maritime

Primary wine style: Weiß

Primärtraube: Melon de Bourgogne

(aka Melon or Muscadet)

Bezeichnungen & Stile/Trauben:

Coteaux d'Ancenis reds, whites,

rosé/typische Loire-Sorten

Fiefs Vendéens - reds, whites, rosés/

typical Loire varieties

Gros Plant du Pays Nantais - whites/

Folle Blanche (Picpoul)

Muscadet - trockene Whites/Melon de

Burgund

Muscadet Coteaux de la Loire - dry

whites/Melon de Bourgogne

Muscadet Cotes de Grandlieu - dry ?

whites/Melon de Bourgogne

Muscadet Sevre et Maine - dry whites/

Melon de Bourgogne